KOUD EN WARM BUFFET “ZWARTSLUIS”

Koude gedeelte:

* Huzarensalade
* Kip kerriesalade
* Zalmsalade   
* Rauwkostsalade
* Stokbrood met kruidenboter
* Een visplateau met hierop o.a:
 - Noorse garnalen
 - Gerookte forel
 - Gerookte zalm
 - Gerookte makreel
* Een vleesplateau met hierop o.a:
 - Rosbief
 - Rollade
 - Achterham
 - Paté’s
* Diverse bijpassende koude sauzen

Warme gedeelte:

* Varkenshaas in kruidensaus
* Schnitzelreepjes in een chillisaus
* Gehaktballetjes in pangangsaus
* Gesneden beenham in mosterdsaus
* Zalmmootjes met een Hollandaisesaus
* Shoarmavlees, pittig gekruid
* Aardappelgarnituur

€ 26,00 p.p. Minimaal  20 personen.

KOUD EN WARM BUFFET “ZWARTEWATER”

Koude gedeelte:

* Huzarensalade
* Frisse groene salade
* Zalmsalade   
* Rauwkostsalade
* Stokbrood met kruidenboter
* Een visplateau met hierop o.a:
 - Noorse garnalen
 - Gerookte forel
 - Gerookte zalm
 - Gerookte makreel
 - Gerookte paling
* Een vleesplateau met hierop o.a:
 - Rosbief
 - Rollade
 - Achterham
 - Paté’s
 - Parma ham

Warme gedeelte:

* Ossehaas “Stroganoff”
* Hele beenham, aan het buffet gesneden
* Gehaktballetjes in pangangsaus
* Boeuff bourguignonne
* Sliptongetjes
* Kip in kerriesaus
* Varkenshaas in roomsaus
* Aardappelgarnituur

€ 28,50 p.p. Minimaal  20 personen.

Prijzen gelden van 1 januari tot 31 december 2013, hiermee vervallen alle eerder vermelde prijzen en samenstellingen. Op al door ons aangegane overeenkomsten zijn van toepassing de uniforme voorwaarden horeca.